Avecou sans crème fraîche, à l'aneth ou au citron, découvrez nos recettes. Les sauces pour accompagner un pavé de saumon sont simples à réaliser. Ce poisson se cuisine à la poêle ou au four et ravit petits et grands. Voici nos idées de Pourcongeler un homard entier, il faut tout d’abord le faire cuire partiellement ,8 min dans l’eau bouillante. Une fois refroidi, le homard peut être congelé entier dans un sachet hermétique. Lorsque vous souhaitez le consommer, mettez le homard dans de l’eau bouillante et faites cuire de nouveau pendant 8 à 10 minutes. Quefaire avec un reste de chou-fleur cuit ? Des beignets ! Ingrédients : Chou-fleur cuit Oeuf Farine Epices Réalisation : Ecraser le chou-fleur Mettrela farine dans un saladier, faire un puits. Casser les oeufs au milieu, ajouter du sel. Remuer à la cuillère en bois en intégrant peu à peu la farine des parois du puits au mélange. Mélanger autant que possible à la cuillère en bois, puis pétrir la pâte à la main. Larecette. 1. Faire cuire le saumon frais dans de l’eau bouillante durant une dizaine de minutes. L’égoutter puis le couper en tous petits morceaux au couteau. 2. Détailler en tous petits morceaux toujours au couteau le saumon fumé. 3. Verser les deux saumons dans un saladier. Les recouvrir du fromage frais, du citron pressé, de l Ajouter le reste d'epinards et de saumon par dessus, couvrir de lasagnes - Ajouter le reste de mélange de crème lait et parsemer du comté et de la chapelure citronnée - Enfourner 30 à 40 minutes. 10 Accessoires dont vous avez besoin. Panier de cuisson acheter maintenant. Spatule acheter maintenant. Gobelet doseur acheter maintenant. Bol complet acheter . Forum / Poisson & fruits de mer j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser?mixé avec des herbes et du fromage blanc, tabasco sur des toasts + salade soit a l'apero avec des chips mexicainesouen lasagneoueffiloché en salade avec tomate basilic coriandre .... J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser?Un Koulibiac de saumon, une quiche, dans une au congélateur pour une autre fois. J'aime En réponse à Anonyme Un Koulibiac de saumon, une quiche, dans une au congélateur pour une autre pat!Un verre de vin de fraise! J'aime En réponse à Anonyme Un Koulibiac de saumon, une quiche, dans une au congélateur pour une autre verre de vin.... sans fraise ! lol ! J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser? J'aime hier j'ai fait une soupe faire revenir un oignon dans l'huile; rajouter des herbes épinards, roquette, persil, cresson... + bouillon de poulet. Faire cuire 30 minutes, mixer et faire pocher le saumon réchauffer dans ce cas. Arréter le feu et rajouter 1CC de capres égoutées par personne; servir avec des croutons. J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser? J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser?en tourte.. J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser?faire des soufflés ou quenelles de saumon400 g de saumon en principe cruavec 3 blancs d'oeuf mixés ensemble, plus 20 cl de crème liquide , sel, poivremélangez le toutmettre dans des moules à muffins en silicone ou des moules barquettes, cuire 20 mn four 180° servir avec une sauce crème fraiche-citron-ciboulette que vous laissez réduire sur feu douxsinon faire une rillette de deux saumons100 g de saumon poché donc cuit, 30 g de saumon fumé, 30 g beurre mou 1 cuillère de ciboulette ciselée, 1 d'échalotte sel poivre et pain de mie mélangez le tout , moulez dans des petits moules en silicone ou autre petits moules en tassant bien, placez au freezer ou au congélateur 1heuredécoupez à l'aide d'un emporte pièce identique des ronds, coeurs, triangles, en fonction de vos moulesdémoulez vos rillettes et servez sur vos petits pains de mie décorez de citron, d'oeufs de saumon , de cerfeuil ou de ciboulettevous pouvez aussi mixez votre saumon cuit et le saumon fumé 4 tranches de saumon fumé pour un joli reste de saumon frais , 20 cl de crème liquide , un jus de citron , persil, ciboulette, sel, poivre , cela vous fera une rillette délicieuse bon appétit , merci de me dire si vous avez réalisez une de mes recettes lolo J'aime En réponse à anna j'ai cuit un saumon entier ce midi, et il m'en reste encore la moitié; auriez-vous des idées pour l'utiliser?merci à toutes pour ces super fait des lasagnes et c'est vraiment très bon. mais je prends note des autres recettes pour les prochaines fois! J'aime Discussions du même auteur Le top des recettes en vidéo Perliine Re Que faire avec un reste de saumon ? Ou tout simplement cette recette de quiche sans pâte 1/2 litre de lait 3 oeufs 125g de farine 100g de gruyère rapé se poivre. Tu mélanges tous ces ingrédients,avec ton saumon. Tu mets au four chaud. Tu manges cette quiche avec une salade. A bientôt. Nad0511 Membre Super Génial Messages 636 Inscription 28 janv. 2005 [1801] Localisation Jura Contact Re Que faire avec un reste de saumon ? Messagepar Nad0511 » 11 déc. 2005 [1109] Coucou Anabel02! Personnellement je serais bien intéressée par tes recettes de quiche au saumon bouchée à la reine au saumon crèpes fourées au saumon chinois salé de la mer beignets de saumon Bon je sais ça fait beaucoup mais j'aime beaucoup le saumon et j'avoue que tu as aiguisé mon appétit surtout à cette heure-ciavec tes recettes alléchantes! Merci d'avance, Nad Revenir vers Cuisine Que faire avec les restes... » Autres discussions Dernier message par ptit diable 09 févr. 2008 [1519] Dernier message par Tatie21 11 avr. 2008 [1342] Dernier message par vané 26 juin 2005 [0713] Dernier message par Dianerose 08 nov. 2010 [1759] Le hachis parmentier est un gratin à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée d’où le mot hachis. Ce plat doit son nom à l’apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement le manque de nourriture, le fit goûter à Louis familial et traditionnel dans de nombreux pays, il est également économique puisqu’il permet de récupérer les restes de viande d’un rôti ou d’un pot-au-feu par hachis parmentier peut être entièrement réalisé au Thermomix, en préparant d’un coté le hachis de viande et de l’autre la purée de pomme de la recette comme sur mon ThermomixLe hachisMettre 1 oignon jaune coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la 30 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 4 min/90°C/vitesse 400 grammes de boeuf coupés en morceaux, 20 grammes de persil frais les feuilles seulement, 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 2 pincées de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la 5 min/90°C//vitesse le contenu du Thermomix dans un plat à gratin puréePréchauffer le four à 220° le 700 grammes de pommes de terre coupées en lamelles, 280 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts, 2 pincées de poivre à ajuster en fonction des goûts et 1 pincée de noix de muscade moulue dans le Thermomix. Cuire 22 min/95°C/.Ajouter 40 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse la viande avec la 100 grammes d'emmental rapé sur la dans le four pendant 15 min à 220°C. Très bon. Fait avec 600 gr de viande et 1 kg de pomme de terre. Présentée à l aide d’un emporte pièce pour une jolie présentation .Je n’avais pas de persil ,je l’ai remplacé par des herbes de Provence. A refaire Testé ce midi. Un vrai régal ! J’ai un peu modifié la recette. J ai utilisé de l huile d olive pour rissoler l oignon et mis 250 grs de boeuf haché et 250 grs de chair à saucisse . Pour la purée 1kg 500 de pommes de terre pour 480 grs de lait j ai réalisée la purée en 2 fois et à la fin rajouté 3 jaunes d’oeufs. Pas de gruyère sur le dessus mais qqs petits morceaux de beurreT J ai remplace les pommes de terre par de la patate douce et croyez moi les amateurs de sucrée salé le plat a été engloutis sans possibilité de Rappel 😋 Super recette, réalisé avec 1kilo de pommes de terre donc 400g de lait! 😉 et 500g de boeuf, que je mixe vitesse 6 Après la cuisson. Vitesse 7 pour la purée pour que ça soit lisse. Sans fromage mais avec de la muscade, délicieux 😋 Très bon mes enfants ont adoré, J’ai rajouté 2 tomates, je mets 1 couche de purée puis la viande et encore 1 couche de purée, recette que je fais souvent 👍Recette au top, j’ai aussi augmenté les quantités, avec 1kg de pdt, 600g de viande, et une tomate 😁, avec 2 couches de purée et une de viande 👌🏼 Pas encore goûté mais ça a l air super bon!!! Je vous dis ça ce soir… Avec 400 fr de viande et 500 g de pdt voici le rendu en quantité. 6 petites cassolettes. Merci pour la recette Fait avec 1kg de pomme de terre parcontre donc vivement qu’on mange 😋 Il était temps de faire la photo 😅 Moi j’ajoute une tomate dans la viande 😋Quantités 1kg de pommes de terre et 600g de viande Très très bon 😀 Comment dire … Juste excellent !!! J ai doublé les doses normal famille nombreuse😁 Rajouté un cube de boeuf degraissé dans la viande et un reste de bourguignon que la viande Cette purée au Thermomix c’était une première et résultat tout le monde a aimé Il en reste plus 😥 Je referai sans hésitation merci !!!Fait avec 1 kg de pommes de terre et 400g de lait ainsi que 500g de viande. Un régal! Et ça continue 🤭 madame balance va imploser 🤣 Avec un reste de porc orloff et de chair à saucisses un plat ultra réconfortant autant pas sa texture que par ses calories 😉. Vous en dites quoi mes copines ? Merci Minou ☺️ Plat bien réconfortant avec les premiers froids. Un délice 😋. Fait avec de la viande hachée donc je n’ai pas fait l’étape où il fallai mixer la viande Vitesse 7 J’ai fait la purée avec 800gr de pomme de terre. 300ml de lait + 20cl de crème entière . Saupoudrer de fromage râpée. J’ai rajouter quelques épices parfait à refaire . Merci pour la recette Un pur délice 😍 Testé avec de la viande haché à la mexicaine c’était excellent ! Pensez vous qu’on puisse doubler les quantités ? Car à 2 adultes et 1 enfant le plat y est passé 😂Quel délice !!! Totalement fan ! Par contre A la neuvième étape j’ai mélanger 15 seconde pour faire ma purée comme indiqué mais elle été vraiment très très liquide , si comme moi cela vous fait pareil continuez de mélanger vitesse 3 entre 7 et 10 minutes .. et ma purée été parfaite ️ nous nous sommes régalés Aller au au de franceProduitsRecettesRéceptionsHistoire de la cuisinePour4 personnesDifficultéPréparation30'Cuisson7'Ingrédients. 1 saumon entier. 1 fumet de poisson. 250 g de macédoine de légumes. 4 petites tomates. 4 œufs. 6 feuilles de gélatine. 2 citrons. ½ l de mayonnaise. persil, cerfeuil, estragon. sel, poivrePréparation - La veille, réaliser un fumet de poisson avec oignons, échalotes, champignons, thym, laurier et jus de citron. - Saler, poivrer. - Pocher le saumon entier dans le fumet frémissant durant 7 minutes. - Laisser refroidir toute la nuit dans son fumet. - Le lendemain, l'égoutter, l'éponger soigneusement. - Oter la peau délicatement. - Chauffer de nouveau le fumet passé au chinois. - Ajouter les feuilles de gélatine ramollie dans de l'eau froide. - Sur une grille, badigeonner le poisson au pinceau plusieurs fois pour le glacer. - Garder au frais jusqu'au service. - Préparer un bon 1/2 litre de mayonnaise. - Faire cuire les œufs. - Ecaler les œufs froids, décorer avec un peu de mayonnaise - Mélanger à la macédoine de légumes quelques cuillères de mayonnaise. - Farcir les tomates de macédoine de légumes. - Verdir le reste de mayonnaise de tous les aromates hachés. - Procéder à la décoration du plat avec la macédoine, les œufs durs coupés en 2, les tomates et le citron. Servir bien frais. Fraicheur et légèreté En 45 minutes nous vous faisons découvrir un plat et un dessert qui aiguiseront les papilles gustatives de vos convives. En plus de toutes nos astuces de cuisinier, vous allez apprendre à vous organiser ! Renouvelez vos idées recettes avec nous ! Un menu aux associations surprenantes. C’est un bon moyen pour découvrir le concombre chaud et le mélange fruité des fraises avec la force piquante et rafraîchissante du poivre. Voir les recettes 74 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo Recettes2 Techniques & Ustensiles Inscription réussie Merci pour votre inscription ! Nous vous enverrons un mail de rappel la veille du cours. 2012-06-07 190000 2012-06-07 194500 Europe/Paris Cours en ligne Fraicheur et légèreté En 45 minutes nous vous faisons découvrir un plat et un dessert qui aiguiseront les papilles gustatives de vos convives. En plus de toutes nos astuces de cuisinier, vous allez apprendre à vous organiser ! Renouvelez vos idées recettes avec nous ! Un menu aux associations surprenantes. C’est un bon moyen pour découvrir le concombre chaud et le mélange fruité des fraises avec la force piquante et rafraîchissante du poivre. L'atelier des Chefs L'atelier des Chefs web

que faire avec un reste de saumon cuit